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年末年始の営業のご案内
年末年始は1/1～1/2まで臨時休業とさせて頂きます。

本年も多くの方々にご愛顧いただき誠にありがとうございました。
来年度も宜しくお願い申し上げます。

味噌ラーメン・味噌付け麺始めました。是非ご賞味下さい。

自家製手もみ麺　麺工房『隠國』

隠國の名前の由来は、司馬遼太郎氏の“翔ぶが如く”の作品中より頂きました。意味は山あいの谷の部分で袋小路の奥まった所にある村。（落人村、隠れ里、隠れ家など）とかく暗いイメージですが、この場所でやろうと決めた時に頭の中に閃いたのは、二十代のころに読んだ“翔ぶが如く”の中のフレーズ『こもりく』でした。